Voici ma leçon :
La version que nous utilisons à l'école est celle des chiffres dans les carreaux mais pour ceux que ça intéresse, je mets la version avec les chiffres sur les lignes verticales (version 2).
cal 10 bien poser l-operation soustraction.pdf
La version 2 :
cal 10 bien poser l-operation soustraction version 2.pdf
(à imprimer avec l'option 2 pages sur une feuille)
Remarques :
- J'ai aussi imprimé une affiche à partir de ce document avec l'option "impression d'affiches" de mon imprimante. (pour plus d'infos 
c'est ici).
- Les couleurs utilisées pour les unités et les dizaines sont celles du code commun à l'école (pour plus d'infosc'est là).
- D'autres blogueurs(ses) proposent leur travail sur ce sujet (liste non exhaustive !!) :
Zoutilsici, et Pépins et citronslà
N'hésitez pas à me signaler d'autres liens !
Bon weekend ensoleillé 
Bonjour, je voulais savoir quel type de manipulation tu faisais pour introduire cetet méthode? Très belle trace écrite! Merci d'avance pour ta réponse!
Excuse-moi, je me suis trompée d'article, je parlais de la soustraction à retenue, avec la méthode traditionnelle...
Un joli travail... une trace écrite de qualité, bien construite et agréable à lire. Bravo !
Un grand merci pour cette super trace écrite... il y a tout ce que je recherchais!!
Merci pour tout.